いつも当店を
ご利用いただきまして
誠にありがとうございます️
今回は
🥩ヘッドバラ🥩の
ご紹介でーす☆
当店では
カルビの王様でご提供いたしております
三角バラとウチバラのつなぎ目の部位。 ウチバラの先端に位置することからヘッドと呼ばれる。
1頭の牛から数㎏しか取れない希少部位🧐ウチバラの中では1番の霜降りの美しさを持ち、とろけるような濃厚な味わい。🥳バラ肉(カルビ)の中では最高の肉質を誇り、特上の名前に相応しい見た目と美味しさを持つ
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